“拍情爱场面花了11天”
在接受采访的时候，李安谈到了他眼中的《色，戒》。
“这是一个关于占领和被占领的故事。”李安说，“故事里的危险在于爱上了占领你的那个人。”他同时认为，尽管这个故事的灵感来源于30年代一个真实的刺杀事件，但其中有张爱玲真实生活的影子：“被战争打断的在香港的大学教育，以及与一个被认作叛徒的年长男人的宿命的爱情。张的第一任丈夫，作家胡兰成，曾在汪伪政府中任伪职，并且是个玩弄女性成性的浪子。”
提到这个洞察人世的女作家，他说：“在张爱玲的世界中生活对我来说很难。”李安说，“有些时候我甚至因为这个而恨她。她的世界太悲伤，太悲剧性了。但是你要认识到她的生命中缺少爱：浪漫的爱，家庭之爱。”他补充说，“这是一个关于是什么泯灭了她的爱的故事。”
在影片中，大家关注的焦点在于影片中有着大量的性爱场面。其中还不乏“虐爱”。这些镜头都是在封闭场景下历时逾11天拍摄完成的。拍摄时只有主要摄像和音效人员在场。李安透露：“在给予自由发挥余地的基础上，我和梁朝伟、汤唯讨论过每一个场景的身体和情感内容。”
对于李安，梁朝伟也赞不绝口，他表示：“李安是一个独特的导演，因为他曾接受过做演员的训练。”梁朝伟说，“他有非常敏锐的直觉，他总能给他的演员们提出一些新东西去突破。”
