海岩说，这是一个纯粹的“简单爱”的故事。现实中可以没有这种完美，但不能阻止你被这种完美打动。简单唯美的爱就是这个时代的帐篷，如今还有人在孜孜不倦地搭着帐篷，我们就该偷笑了，至于他想把帐篷搭得更好所做的那些与时俱进的技术性的尝试不大成功又算得了什么呢？
《五星大饭店》是海岩剧中最贵的一部，但可能不会是最受欢迎的一部，至于是不是最好的一部可以留给时间去检验。在所有关于它的批评中，配乐风格过于混乱（既有美国大片高昂旋律，也有韩国悲情组合的离歌）、对白说教直白甚至“唐僧”都算属实，被抨击得最多的让人头晕的摄影，其实是叙事节奏与影像节奏的脱节，略显缓慢的剧情无法跟上大多数时候并不需要的快速运动的镜头，导致观赏者的疲惫感，这也算是海岩为追求技术进步和硬件改良交的学费吧，至于其他关于故事和人物的批评就多少带有无理取闹和落井下石的色彩了。
讲故事是我对国内电影电视剧的惟一要求。电影还可以冠以“作者”二字彰显风格或是进行光影探索之类的技术尝试，电视剧不讲故事就实在有点说不过去了，就像之前那部号称描写“80后”奋斗的剧，恕我眼拙，没有看出那个根本不存在的故事。你不能怪大妈们看了四遍《看了又看》、五遍《人鱼小姐》，那些故事就是吸引人。海岩剧从来都是讲故事的，而且大部分时候都把故事讲得很好看。《永不瞑目》是这样，《玉观音》是这样，《五星大饭店》也是这样。
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